2018年中国海洋大学340农业知识综合二考研大纲

中国海洋大学
2018 年硕士研究生招生考试大纲
005 水产学院
初试考试大纲
340 农业知识综合二
一、考试性质
《农业知识综合二》是中国海洋大学农业推广（渔业领域）专业硕士研究生
入学初试考试的专业基础课程。
二、考察目标
《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。考试内容应主要涵
盖动物生理学、动物遗传学、动物营养学与饲料学等课程。要求考生认识生命活
动的基本规律，理解和掌握相关生理学、遗传学、营养学基础知识、基本理论和
基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。考试旨在三个层次上测试考生
对动物生理基础、动物遗传学基础、动物营养学等知识掌握的程度和运用能力。
三个层次的基本要求分别为：
1、熟悉记忆：动物生理学、遗传学和营养学名词记忆方面的考核。
2、分析判断：利用动物生理学、遗传学和营养学原理分析判断某一具体观
点和问题；
3、综合运用：利用动物生理学、遗传学和营养学综合分析具体实践问题。
三、考试形式
1、试卷满分及考试时间：本试卷满分为 150 分，考试时间为 180 分钟。
2、答题方式：答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题、答题卡和答题纸组成，选
择题和判断题的答案必须涂写在答题卡上，其他题目的答案必须写在答题纸相应
的位置上。
3、试卷结构
①《动物生理学》考核比例为 33.3%，分值为 50 分；
②《动物遗传学》考核比例为 33.3%，分值为 50 分；
③《动物营养与饲料》考核比例为 33.3%，分值为 50 分。
四、考试内容
（一）动物生理学
1、细胞生理学
细胞膜结构与跨膜物质转运、跨膜信号转导、生物电现象与兴奋性、肌肉收
缩。
2、中枢神经系统
神经元活动的一般规律、反射活动的一般规律、中枢神经系统的感觉机能、
中枢神经系统对运动机能调节、中枢神经系统对内脏机能调节。
3、血液生理
机体内环境与血液功能、血液的化学组成和理化特性、血液凝固与纤维蛋白
的溶解。
4、血液循环
心脏生理、血管生理、心血管活动的调节。
5、呼吸
呼吸方式与呼吸器官、鳃呼吸、气体交换与运输、呼吸运动的调节、鳔。
6、消化与吸收
消化生理概述、口腔内消化、胃内消化、肠内消化、消化活动的调节、吸收。
7、排泄与渗透调节
排泄器官的结构与功能、肾脏的泌尿机能、含氮废物的排泄、渗透调节。
8、内分泌
激素概述、动物内分泌器官与生理功能。
（二）动物遗传学
1、孟德尔遗传
表型和基因型、孟德尔定律的核心问题、遗传学数据的统计学方法。
2、遗传的染色体学说
减数分裂在真核生物中的行为和特点、遗传的染色体学说内容。
3、性别决定与伴性遗传
性别决定的类型、伴性遗传种类及特点、剂量补偿效应和 Lyon 假说。
4、基因的相互作用及与环境的关系
环境影响和基因的表型效应、非等位基因间相互作用的方式。
5、数量性状遗传
数量性状与质量性状的特点、数量性状遗传的特征、遗传率、近交系数、杂
种优势理论。
6、真核生物染色体作图
重组频率、染色体图距、三点测交作图。
7、染色体变异
染色体结构变异类型、染色体结构变异各类型的细胞学和遗传学效应、染色
体数目变异类型。
8、遗传的分子基础
DNA 结构、DNA 重复序列、基因组的结构解剖、基因的概念及其发展；DNA
合成的过程、DNA 复制形式、中心法则。
9、基因表达与调控
原核基因转录的启动与终止、真核基因转录的启动与终止、基因活性的调控、
RNA 的加工与调控。
10、基因突变与重组
基因突变的类型、基因突变的一般特征、物理诱变和化学诱变的机理和特点、
DNA 损伤修复、Holliday 模型。
11、核外遗传
母性影响、真核生物的核外遗传、原核生物的核外遗传、雄性不育在育种意
义。
12、群体遗传
(孟德尔)群体、基因频率与基因型频率的关系、遗传平衡定律的内容、改变
基因频率的因素及影响方式。
（三）动物营养与饲料
1、蛋白质营养
分类；生理功能；分解和合成代谢；必需氨基酸、限制性氨基酸的概念和氨
基酸平衡理论；蛋白质营养价值评定；凯氏定氮法的原理等。
2、糖类营养
分类；生理功能；糖代谢；水产动物糖类利用率低的原因等。
3、脂类营养
分类；生理功能；脂肪消化吸收；脂肪酸分类、生理功能及代谢；脂肪对蛋
白节约作用等。
4、能量营养
生物能量学和营养能量学的概念；表观可消化能和真可消化能；尿能和代谢
能；鱼类能量收支方程；鱼类对能量的分配与利用等。
5、维生素营养
维生素和抗维生素的概念；维生素种类、生理功能及缺乏症等。
6、矿物质营养
矿物质营养种类、生理功能及缺乏症等。
7、营养物之间的相互关系
蛋白质、脂类和糖类间的相互转化；蛋白质、脂类和糖类与维生素的关系；
蛋白质、脂类和糖类与矿物质的关系；维生素和矿物质的关系等。
8、鱼、虾类的摄食与消化吸收
影响鱼、虾摄食和消化的因素、鱼类的消化系统和消化酶、对虾的消化系统
和消化酶、消化吸收的途径和机制等。
9、水产动物繁殖期的营养
亲体的营养（繁殖过程中的能量分配和营养需要）和幼苗的营养（幼苗的生
理独特性、营养需要、人工配合微颗粒饲料的特性）等。
10、水产配合饲料与畜禽配合饲料的异同
原料粉碎粒度；水稳定性；饲料形状；营养成分等。
11、水产动物配合饲料原料
水产饲料原料分类；蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、新型饲料
源的开发等。
12、水产动物配合饲料添加剂
水产饲料添加剂分类（营养性饲料添加剂、药物添加剂和改善饲料质量添加
剂）。
13、水产动物饲料配方的设计与加工
水产配合饲料的分类及优点；配合饲料配方的设计原则及方法；配合饲料的
加工工艺与设备等。
14、水产配合饲料的质量管理与评价
水产配合饲料质量评价（感官指标、显微镜检查、粒状饲料外形检查、颗粒
饲料物理性质检查、黏团性饲料黏弹性测定、营养学指标、卫生学指标）、水产
配合饲料的贮藏与保管等。
15、消化生理研究方法
消化系统形态结构和组织学研究；食性和消化特性研究；消化产物吸收与运
输的研究等。
16、饲养试验研究方法
可控环境的营养研究（目的意义、设备、试验动物选择与分组、试验饲料、
试验管理、结果处理与计算）；实际生产环境的营养研究（生产环境的要求与设
施、试验管理）等。
17、能量学研究方法
总能测定；可消化能测定；可代谢能测定；摄食热增耗测定；标准代谢测定等。
五、是否需使用计算器
允许携带无存储功能的计算器。