2018年浙江海洋大学612生物化学()考研大纲

浙江海洋大学
2018 年学术型研究生入学统一考试
初试自命题大纲
612《生物化学》(自命题)
一、考查目标
“生物化学”是水产品加工与贮藏工程硕士研究生的专业
基础课，生物化学研究生入学考试是为所招收与生物学有关
专业的硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试。要求
学生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理
论；掌握各类生化物质的结构、性质、功能及其合成代谢和
分解代谢的基本途径和调控方法；理解基因表达、调控和基
因工程的基本理论；能综合运用所学的知识分析问题和解决
问题。
二、试卷结构
1、题型结构
填空题（20%）名词解释（30%）、简答题（50%）、论述
题（50%），共计 150 分。
2、内容结构
生物大分子的结构与功能(50%）、新陈代谢（50%）、遗
传信息的储存与流动（50%）。
三、考试内容和要求
1. 蛋白质化学
考试内容
 蛋白质的化学组成，20种标准氨基酸的简写符号，
第二十一种和第二十二种氨基酸的种类
 氨基酸的理化性质及化学反应
 蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念，
类型，特征）
 蛋白质一级结构测定方法
 蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法
 蛋白质的变性和复性的概念，原理
考试要求
 了解氨基酸、肽的分类
 掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质
 了解蛋白质一级结构的测定方法
 理解氨基酸的通式与结构
 理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结
构及亚基的概念
2. 核酸化学
考试内容
 核酸的基本化学组成及分类
 核苷酸的结构
 DNA和RNA一级结构、二级结构和DNA的三级结构
 RNA的分类及各类RNA的生物学功能
 核酸的主要理化特性
 核酸的基本研究方法
考试要求
 了解核苷酸组成、结构、结构单位及核苷酸的性质
 了解DNA、RNA的组成、结构、及性质
 了解PCR的概念、原理和试验流程
3. 糖类结构与功能
考试内容
 糖的主要分类及其各自的代表
 糖聚合物及它们的生物学功能
 糖链和糖蛋白的生物活性
考试要求
 掌握糖的概念及其分类
 了解糖类的元素组成、化学本质及生物学作用
 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质
4. 脂质与生物膜
考试内容
 生物体内脂质的分类
 甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性
 生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点
考试要求
 了解脂质的类别、功能
 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构
 了解甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性
5. 酶学
考试内容
 酶的国际分类和命名
 酶的作用特点
 酶的作用机理
 影响酶促反应的因素
 酶的提纯与活力鉴定的基本方法
 抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用
考试要求
 了解酶的概念
 掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制
 了解酶的分离提纯基本方法
 熟悉酶的国际分类（第一、二级分类）
 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法
 了解抗体酶、核酶及固定化酶的基本概念
6．新陈代谢和生物能学
考试内容
 新陈代谢的概念、类型及其特点
 ATP与高能磷酸化合物
 ATP的生物学功能
 电子传递过程与ATP的生成
 呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序
考试要求
 掌握新陈代谢的概念、类型及其特点
 了解高能磷酸化合物的概念和种类
 了解ATP的生物学功能
 了解呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序
 掌握氧化磷酸化偶联机制
7. 糖的分解代谢和合成代谢
考试内容
 糖的代谢途径和有关的酶
 糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程
 糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径
 糖原合成作用
 三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶
考试要求
 了解糖的各种代谢途径和酶的作用
 理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程
 了解糖原合成作用
 掌握三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点
 掌握磷酸戊糖途径的反应过程
8. 脂类的代谢与合成
考试内容
 脂肪酸的-氧化过程及其能量的计算
 酮体的生成和利用
 血脂及血浆脂蛋白
考试要求
 掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算
 掌握脂肪的合成代谢
9. 核酸的代谢
考试内容
 嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径
 外源核酸的消化和吸收
考试要求
 了解外源核酸的消化和吸收
 理解碱基的分解代谢
 了解核苷酸的分解和合成途径
 掌握核苷酸的从头合成途径
10. DNA，RNA和遗传密码
考试内容
 DNA复制的一般规律
 参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类和作用
（重点是原核生物的DNA聚合酶）
 DNA复制的基本过程
 真核生物与原核生物DNA复制的比较
 转录的基本概念；参与转录的酶及有关因子
 原核生物的转录过程
 RNA转录后加工的意义
 mRNA、tRNA、rRNA的转录后加工
 逆转录的过程
考试要求
 掌握DNA复制的特点
 理解DNA的复制和DNA损伤的修复基本过程
 掌握参与DNA复制的酶与蛋白质因子的性质和种
类
 掌握真核生物与原核生物DNA复制的异同点
 掌握DNA的损伤与修复的机理
 全面了解RNA转录与复制的机制
 掌握转录的一般规律
 掌握RNA聚合酶的作用机理
 理解原核生物的转录过程
 掌握启动子的作用机理
 了解真核生物的转录过程
 理解RNA转录后加工过程及其意义
 掌握逆转录的过程
11. 蛋白质的合成和转运
考试内容
 mRNA在蛋白质生物合成中的作用、密码子的概念
与特点
 tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用
 蛋白质生物合成的过程
 翻译后的加工过程
 真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
 蛋白质合成的抑制剂
考试要求
 了解蛋白质生物合成
 掌握翻译的步骤
 掌握翻译后加工过程
 了解真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
 理解蛋白质合成抑制因子的作用
12．基因工程和蛋白质工程
考试内容
 基因工程的简介
 DNA克隆的基本原理
 基因的分离、合成和测序
 克隆基因的表达
 基因的功能研究
 RNA和DNA的测序方法及其过程
 蛋白质工程
考试要求
 了解基因工程操作的一般步骤，
 掌握各种水平上的基因表达调控
 理解研究基因功能的常用方法和原理
 掌握RNA和DNA的测序方法及其过程
 了解蛋白质工程的研究进展
推荐书目
《生物化学教程》（2008 年 6 月第一版），王镜岩等编著，高
等教育出版社。