2018年南京工业大学612微生物学考研大纲

612《微生物学》复习大纲
一、考试的基本要求
要求学生系统地理解和掌握微生物学的基础知识、基本理论和基本实验技
能。掌握微生物主要类群的形态与细胞结构、繁殖方式与生活史、生长条件与生
长基本规律；掌握微生物的营养类型与培养方法、产能代谢方式；掌握微生物的
遗传及育种的原理与方法、生态和分类等知识。掌握基本的微生物学研究方法及
应用技术的原理与规范。
二、考试方式和考试时间
闭卷考试，总分 150，考试时间为 3 小时。
三、参考书目（仅供参考）
周德庆. 《微生物学教程》（第 3 版）.北京：高等教育出版社，2012.
沈萍，陈向东.《微生物学》（第 2 版）. 北京：高等教育出版社，2013.
袁丽红. 《微生物学实验》. 北京：化学工业出版社，2010.
四、试题类型：
主要包括填空题、是非题、名词解析、简答题、计算题、论述题等类型，并
根据每年的考试要求做相应调整。
五、考试内容及要求
第一部分 微生物形态、细胞结构与功能
掌握：微生物的概念及研究范畴；微生物主要类群包括：细菌、放线菌、霉
菌和酵母菌。微生物形态、大小、原核细胞主要结构和生化组成、真核微生物细
胞结构特点、四大类微生物的繁殖方式和菌落特点；掌握显微镜操作、革兰氏染
色等基本实验方法的原理与规范。
熟悉：微生物与人类的关系，微生物与科研及生产实践的关系；微生物学史
中关键人物的贡献。
第二部分 病毒和亚病毒因子
掌握：病毒的形态结构、生化组成、增殖方式和生活周期的基本概念，尤其
是典型噬菌体的具体形态结构。烈性噬菌体、温和噬菌体、噬菌体溶源性的概念，
以及一步生长曲线的意义。
熟悉：噬菌体对工业发酵的危害及防治措施，了解昆虫病毒用于生物防治的
意义以及病毒在基因工程中的应用。
第三部分 微生物的营养和培养基
掌握：微生物营养的基本概念和原理，包括微生物细胞元素组成、营养要素、
常用营养物质、各种营养类型等。培养基的设计原则与方法，选择培养基、鉴别
培养基的原理与实践意义。
熟悉：微生物营养类型划分的依据，营养物质进入细胞的方式。
第四部分 微生物的新陈代谢
掌握：化能异样微生物的生物氧化和产能途径，包括糖分解代谢、三羧酸循
环、有氧和无氧呼吸、典型发酵途径等的基本概念。微生物代谢调节类型及代谢
工程的概念。
熟悉：无机物生物氧化、光能转化，微生物代谢调控的方式。
第五部分 微生物的生长及其控制
掌握：微生物的一般生长规律的概念和理论，包括：纯培养分离技术、生物
量和生长曲线的测得方法、主要生长参数的测定和计算方法；影响微生物生长的
三要素及其在工业生产中的应用；控制微生物生长的常用方法、操作条件和原理。
灭菌法的种类和应用。
熟悉：同步培养、高密度培养的方法和应用；化学杀菌剂、消毒剂、治疗剂
的种类与应用。
第六部分 微生物的遗传变异和育种
掌握：微生物基因组、质粒、转座子、原核基因及其操纵子结构等的基本概
念；微生物基因突变的概念与原理，常见微生物突变的类型，诱变育种应用的基
本方法和规范；四种主要原核生物基因重组的形式和过程；菌种衰退、复壮的机
制和措施，菌种保藏的主要方法。
熟悉：基因突变的特点；基因工程的概念、基本操作和应用；著名的菌种保
藏机构。代谢工程育种的概念和策略。
第七部分 微生物的生态
掌握：微生物生态的基本概念，微生物与生物环境之间的关系，微生物在自
然界中的分布与菌种资源的开发；微生物生产菌种的筛选及菌种分离技术
熟悉：，微生物在自然界物质循环、环境保护等方面的应用。
第八部分 微生物的分类与鉴定
掌握：属、种、菌株的基本概念；微生物命名法则及常见重要微生物的学名；
微生物系统分类的主要依据和分类特点；微生物分类系统中的权威著作。
熟悉：微生物分类鉴定中的经典方法和现代方法。
微生物学实验
考试内容
实验一. 细菌的简单染色和革兰氏染色
实验二. 微生物血球计数板直接计数
实验三. 培养基的配制和高压蒸汽灭菌技术
实验四. 微生物接种与培养技术
实验五. 四大类微生物培养特征观察
实验六. 微生物的平板菌落计数法
考试要求：
掌握：实验操作；现象；仪器的使用方法；
熟悉：实验原理；计算方法；