2017年福州大学3070生物活性物质考博大纲博士研究生入学考试大纲
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2017年福州大学3070生物活性物质考博大纲博士研究生入学考试大纲

福 州 大 学
2017 年博士研究生入学考试专业课课程(考试)大纲
一、考试科目名称: 生物活性物质
二、招生学院和专业:石油化工学院 生物与医药工程
基本内容:
1. 生物活性物质的来源与活性筛选方法
2. 生物活性物质的分离纯化与制备技术
3. 生物活性物质的功效评估与应用
4. 功能性食品评价的基本原理和方法
参考书目 (包括作者、书目、出版社、出版时间、版次):
生物资源中活性物质的开发与利用,刘建文、贾伟,化学工业出版社,2005 年 8 月
功能食品,孟宪军、迟玉杰,中国农业大学出版社,2010 年 8 月
编制人签名: 博士点负责人签名: 院长审核签名:
年 月 日

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