2017年福州大学3020生物工艺学考博大纲博士研究生入学考试大纲

福 州 大 学
2017 年博士研究生入学考试专业课课程（考试）大纲
一、考试科目名称: 生物工艺学
二、招生学院和专业： 化学学院 生物化工
基本内容:
1．微生物代谢调控：酶合成调控和酶活性调控，微生物代谢的协调作用，微生物初级代
谢产物（或次级代谢产物）的生物合成与调节；
2．微生物工程菌：工程菌的构建和筛选，工程菌的培养特征，控制目标基因过量表达的
常用措施；
3．微生物发酵过程特性：好氧微生物的氧消耗与氧供给，分批发酵过程中细胞生长和产
物代谢的关系，BSTR、CSTR 及 Fed-Batch 发酵过程的动力学特性、研究方法及优化措
施；
4．固定化酶（细胞）：常用的固定化方法及原理，外扩散和内扩散控制效应，反应器操作
与优化；
5．酶的分离纯化与特性表征：基于电负性、分子尺寸或化学亲和性的酶分离纯化技术，
酶催化特性表征及研究方法。
参考书目 (包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：
1. 生物工艺学，俞俊棠主编，华东化工学院出版社，2002 年，第二版
2. 生化反应动力学与反应器，戚以政主编，化工出版社，2003 年，第二版
编制人（手工签名）： 博士点负责人（手工签名）： 院长审核（手工签名）：
年 月 日