2015年湖南师范大学（同等学力加试）生物化学与分子生物学专业蛋白质化学与蛋白质组学考研大纲

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湖南师范大学硕士研究生入学考试自命题考试大纲
考试科目代码：[ ] 考试科目名称：[蛋白质化学与蛋白质组学]
一、考试形式与试卷结构
1） 试卷成绩及考试时间：
本试卷满分为 100 分；考试时间为 180 分钟。
2）答题方式：
闭卷、笔试
3）试卷内容结构
（一）基础部分 约 70%
（二）综合部分 约 30%
4）题型结构
（一）名称解释题，5 小题，每小题 2 分，共 10 分
（二）判断题，10 小题， 每小题 1 分，共 10 分
（三）填空题，20 空，每空 1 分，共 20 分
（四）简答题，6 题，共 60 分
二、考试内容与考试要求
（一）考试内容
1、氨基酸的种类、性质与结构，蛋白质的结构及结构与功能的关系，蛋白质的性质。
缓冲溶液的制备，蛋白质定量，SDS－凝胶电泳，蛋白质沉淀与浓缩，蛋白质印迹。
2、蛋白质纯化方法，柱层析技术，凝胶过滤层析、制备型凝胶电泳、硫酸铵沉淀、离
子交换层析、等点聚焦色谱、羟基磷灰石色谱、疏水层析、亲和色谱的原理与技术。
3、氨基酸组成分析、氨基酸序列分析、蛋白质的分子量、蛋白质二级结构和三级结构
确定。
4、固相多肽化学合成的原理，多肽合成树脂，氨基酸的去保护作用、合成肽的偶联、裂
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解作用。
5、膜蛋白的溶解作用，去垢剂。
6、蛋白质组学的概念，样品制备，双向凝胶电泳，多肽与蛋白质的质谱分析。
（二）考试要求
1、氨基酸与蛋白质
（1）掌握 20 种标准氨基酸的名称、符号、结构及主要性质。
（2）掌握蛋白质一、二、三、四级结构的相关概念、特点。
（3）熟练掌握蛋白质的主要性质。
（4）熟悉缓冲溶液的制备方法，熟练掌握蛋白质定量的方法与技术。
（5）了解蛋白质的蛋白质沉淀与浓缩，掌握蛋白质印迹技术。
2、蛋白质的分离纯化
（1）了解亚细胞分级分离的基本方法和原理；
（2）掌握蛋白质分离纯化的基本步骤和注意事项。
（3）了解柱层析的基本原理，熟练掌握采用凝胶过滤层析、制备型凝胶电泳、硫酸铵
沉淀、离子交换层析、等点聚焦色谱、羟基磷灰石色谱、疏水层析、亲和层析色谱分离蛋白
质的基本原理与技术。
3、蛋白质的鉴定方法与技术
（1）了解蛋白质组成分析的方法，熟悉蛋白质氨基酸序列测定的一般方法、基本过程
和特点，掌握 Edman 序列测定、羧基端序列测定和质谱从头测序技术。
（2）熟练掌握蛋白质分子量确定的要点。
（3）掌握确定蛋白质二级结构和三级结构的方法与技术。
4、多肽化学合成
（1）了解氨基酸中羧基的活化方法，偶联试剂的种类，肽键的形成方法。
（2）熟悉固相多肽合成树脂的种类、氨基酸的去保护作用、合成肽的偶联、裂解作用，
掌握固相多肽合成的基本步骤和影响多肽合成效率的因素。
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5、膜蛋白质
（1）了解蛋白质纯化的基本概念及相关知识。
（2）熟悉去垢剂的主要类型及其特点，去垢剂的处理方法。
（3）了解溶解作用的标准，熟悉溶解膜蛋白质的物理参数。
6、蛋白质组学
（1）了解蛋白质组学的概念、研究过程和基本特点。
（2）熟悉蛋白质样品的制备方法。
（3）掌握双向电泳等蛋白质组学的分离技术及主要相关知识点。
（4）了解生物质谱分析的基本知识，掌握 MALDI 质谱分析的样品制备，熟悉 ESI 质谱
和 MALDI 质谱鉴定的基本原理和主要相关知识点。
三、参考书目
1.Hubert Rehm. 《 Protein Biochemistry and Proteomics 》 Elsevier Acadeamic
Press.2006.
2.Milklos Bodanszky. Pepetide Chemistry.(Second Revised Edition)
Springer-Verlag.2005
3.王镜岩等主编，《生物化学》上、下册（第三版），高等教育出版社，2002年。