浙江林业大学2011年生物化学试题答案考研真题考研试题

科目代码：828 科目名称：生物化学（A 卷）
一、名词解释（每题 3 分，共 30 分）
1、增色效应
DNA 变性后在 260nm 处的紫外吸收值增加，此效应称之为增色效应。
2、蛋白质变性
在某些理化因素作用下，蛋白质的空间结构被破坏，导致其理化性质改变、生物活性丧失，
但并不导致蛋白质一级结构的改变，这种现象称为蛋白质变性。
3、同工酶
同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构理化性质乃至免疫学性质不同的一
组酶。
4、核酶
我们把某些对 RNA 有催化活性的 RNA 称之为核酶。
5、氧化磷酸化
是指电子从 NADH 或 FADH2 经电子传递链传递到分子氧形成水，同时偶联 ADP 磷酸化生
成 ATP。
6、脂肪酸的 β-氧化
饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的 β 位 C 原子发生氧化，碳链在 α 位 C 原子与 β
位 C 原子间发生断裂，每次生成一个乙酰 CoA 和较原来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断
重复进行的脂肪酸氧化过程称为 β-氧化。
7、联合脱氨基作用
由于转氨基作用不能最后脱掉氨基，氧化脱氨中只有谷氨酸脱氢酶活力高，转氨基作用与
氧化脱氨基作用联合在一起才能迅速脱氨，这种作用就称为联合脱氨作用。
8、半保留复制
DNA 复制后生成的子代 DNA 分子的双链一条来自亲代，另一条是新合成的，故名半保留
复制。
9、转录
以 DNA 的一条链为模版，4 种 NTP 为原料，在 DNA 指导的 RNA 聚合酶作用下，按照碱
基互补原则合成 RNA 链的过程。
10、密码子
mRNA 分子中，每相邻的三个核苷酸在蛋白质合成时代表一种氨基酸，称其为密码子。