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发布时间:2018-9-1 3:10:07
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资源简介:华南理工大学854微生物生化(含工业微生物学、生物化学)2014年考研真题考研试题
854 华南理工大学 2014 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷 (试卷上做答无效,请在答题纸上做答,试后本卷必须与答题纸一同交回) 科目名称:微生物生化(含工业微生物学、生物化学) 适用专业:发酵工程,生物工程(专硕) 共 2 页 第 1 页 一、请将下列英文名词翻译成中文,并解释其含义。(每小题 4 分,共 40 分) 1、 Temperate phage 2、Chemoorganotroph 3、BOD(biological oxygen demand) 4、Minimal medium 5、Hfr strain (High frequency of recombination strain) 6、Asymmetric carbon atom 7、Super secondary structure 8、Enzyme directed evolution in vitro 9、Photophosphorylation 10、Post-translational modification 二、问答题(共 110 分) 1、 有一批鲜橙汁由于污染了微生物,引起产气、浑浊、有酒味和醋酸含量增高的变 质现象,请分析果汁变质的主要原因,变质是由哪些菌所引起的?(10 分) 2、 试述革兰氏阳性菌和阴性菌在细胞壁组成上的差别,并判断下述 10 种微生物的染 色结果是什么?(15 分) (1)枯草芽孢杆菌; (2)金黄色葡萄球菌; (3)大肠杆菌; (4)醋酸杆菌; (5)假单胞菌; (6)谷氨酸棒杆菌; (7)乳酸乳杆菌; (8)溶壁微球菌; (9)弗氏链霉菌; (10)发菜念珠蓝细菌 3、请列表比较根霉、毛霉、曲霉和青霉的形态结构、主要特性、用途及分类位置。 (15 分) 4、试述噬菌体的感染过程。味精生产等发酵工业常遭噬菌体的危害,感染噬菌体时 有何异常现象?如何检验、预防和治理它?(15 分) 5、请写出两种能够阻断电子传递链中电子传递的抑制剂,并说明其作用部位。(10 分) 6、Southern、Northern 和 Western 杂交技术是常用的三种分子杂交方法,试述这三种 方法的基本原理及差异(10 分) 7、以己糖激酶 HK 为例,说明同工酶在细胞糖代谢调控中的作用。(10 分)
它是全国研究生入学考试考过的真题试卷,属已解密信息,对于报考相关专业考生来说,统考专业课(业务课)科目考研真题对于专业课的复习是非常重要的,因为通过研究真题除了能了解到什么知识点最重要,考哪些题型之外还能给我们反映出老师出题的难度如何,考试考点及重点范围有哪些,每个知识点的历年出题频率,每个章节的分值比重,各个章节的出题比重,每年都要反复考的知识点等等。考试真题的重要性是任何的习题资料都高,比起网上流行的所谓“复习题笔记讲义”(少数除外,大部分都是以同一资料冠以不同学校名称冒充的资料),真题真实性高、渠道权威、试题原版扫描保证清晰。在考博信息网的考试资料体系中,也是把专业课真题作为最为核心、最为重要的资料提供给大家的。
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