该论坛由江苏省教育厅和省学位委发起。论坛以“食品与生物技术”为主题，下设食品安全与营养卫生、传统发酵技术与高新技术利用、新生物资源的开发及利用、转基因和保健食品、食品贸易与文化五个分专题。我校、浙江大学、江苏大学、南京农业大学等来自28所高校食品学院的教师、博士研究生参加了本次论坛，我校食品学院研会主席任雅丽作为高校代表在论坛上致词。

　　论坛举行期间，我校博士生根据研究课题的内容方向分组参加了seminar，与国内同行业的青年研究者就中国食品行业发展和学术问题进行了认真研讨。论坛结束后，他们参观了江南大学研究设施，走进实验室切实了解了同行们的科研情况。

　　我校参加论坛的研究生表示，通过交流和讨论大家对行业研究现状和前沿研究进展有了更清楚地认识，希望以后有更多的机会就学术问题与国内高校同行业的科研人员交流，共同分析、探讨食品行业目前面临的挑战与机遇。