083201 食品科学
食品科学学科是校级重点学科，师资科研力量雄厚，拥有一支学历、学缘和年龄梯队良好的队伍，现有教授5人，副教授10人，具有博士学位的教师12人。其中浙江省151第一层次人才1人，省高校中青年学科带头人2人。1997年开始招收硕士研究生，已为社会输送了大批优秀人才，受到高校、研究所和政府部门等用人单位的欢迎，一次就业率100%。承担国家863、浙江省重大攻关、浙江省自然科学基金和重大校企合作项目等纵横向项目50余项，发表论文150余篇，发明专利10多项；获厅局级以上科技进步奖11项，其中浙江省科技进步奖二等奖2项，三等奖5项；并先后与多家名企组建产学研相结合的研发中心。
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