中国农业大学2012年博士研究生招生--专业目录（食品科学与营养工程学院）
新闻资讯 考研查分 调剂信息 院校信息
考研试卷 考博试卷 考研动态 同等学力
报考指南 分数线 招生简章 专业介绍
考研心路 考研故事 考研经验 考研复试
考研政治 考研英语 考研数学 专业课
法律硕士 工程硕士 会计硕士 帮助中心

 您现在的位置： 考博信息网 >> 文章中心 >> 院校信息 >> 招生简章 >> 正文 中国农业大学2012年博士研究生招生--专业目录（食品科学与营养工程学院）
考研试卷库
中国农业大学2012年博士研究生招生--专业目录（食品科学与营养工程学院）
院系所、专业、研究方向
招生人数
考试科目
备注
007食品科学与营养工程学院
26
 
联系人：石宝霞
shbx@cau.edu.cn
食品学院各专业复试报告内容需做成PPT形式
083201食品科学
 
 
01食品化学
 
 
①1101英语
②2242食品科学
③3319生物化学
 
02食品微生物学
 
同上
 
03食品工程与加工新技术
 
同上
 
04食品分析与质量控制技术
 
同上
 
05食品安全控制理论与技术
 
同上
 
06食品添加剂
 
同上
 
07天然产物与功能食品
 
同上
 
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
 
 
 
 
 
01油脂加工理论与技术
 
①1101英语
②2245粮油加工学
③3319生物化学
 
 
02现代谷物加工理论与技术
 
同上
 
 
03植物蛋白质加工理论与技术
 
同上
 
 
04糖与淀粉的加工理论与技术
 
同上
 
 
05 大豆加工理论与技术       
 
同上
 
 
 
083203农产品加工及贮藏工程
 
 
 
 
 
01 果蔬加工理论与技术
 
 
①1101英语
②2243农产品加工与贮藏技术③3319生物化学
 
 
02 果蔬贮运工程
 
同上
 
03农产品在线检测技术
 
同上
 
 
04农产品物流理论与技术
 
同上
 
 
05乳品加工技术与功能乳品研究
 
同上
 
 
06肉制品贮藏保鲜理论与技术
 
同上
 
 
07禽蛋制品加工理论与技术
 
同上
 
 
08农产品加工工程与设备
 
同上
 
 
083204水产品加工及贮藏工程
 
 
 
01水产食品加工技术
 
 
 
①1101英语
②2243农产品加工与贮藏技术③3319生物化学
 
02水产品贮运、保鲜理论与技术
 
同上
 
 
03水产活性成分与功能食品
 
同上
 
 
04水产品的流通理论与技术
 
同上
 
 
05海洋生物资源开发与利用
 
 
同上
 
 
 
* 083221食品生物技术
 
 
 
 
 
 
01果蔬采后生理与分子生物学
 
 
1101英语
②2242食品科学
③3319生物化学
 
 
02果蔬贮藏保鲜技术
 
同上
 
03发酵工程
 
同上
 
04食品基因工程
 
同上
 
05葡萄酒化学与酿造工艺
 
 
同上
 
 
 
06食品酶工程
 
同上
 
07益生菌与益生源的开发
 
 
同上
 
 
 
* 083222营养与食品安全
 
 
 
 
 
 
01食品安全控制体系研究
 
 
①1101英语
②2242食品科学
③3319生物化学
 
 
02食品安全检验技术
 
同上
 
03食品营养生物化学
 
同上
 
04食品安全评价与风险评估
 
同上
 
 
 
  • 上一篇文章：

  • 下一篇文章：
    • 考博咨询QQ 135255883 考研咨询QQ 33455802 邮箱：customer_service@kaoboinfo.com
    考博信息网 版权所有 © kaoboinfo.com All Rights Reserved
    声明：本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载或引用的作品侵犯了您的权利，请通知我们，我们会及时删除！