语言学及应用语言学所属一级学科为中国语言文学。本专业设置三个研究方向：（1）现代汉语（2）理论语言学（3）对比语言学。
本学科有从事英语、法语、德语、俄语、日语等语言学教学与研究机构，同时也具有一批长期从事理论语言学、汉语言及其方言的教学与研究人员。这是本学科三个研究方向的基础。现代汉语研究方向以汉语语言学为基础，突出现代汉语及其方言，特别是对陕西方言的研究；理论语言学研究方向立足于对语言学及其相关理论的系统研究，重点突出篇章语言学、词汇学、语用学等方面的研究；对比语言学以汉英、汉法、汉德、汉俄、汉日等汉语和外语的对比为主，包括语音、词汇、语法等各个方面的对比研究。本专业将理论语言学、外国语言学及汉语语言学相结合，充分发挥学院在语言研究方面的优势，形成了鲜明的研究特色。
本专业具有一支教学经验丰富、科研力量雄厚、梯队健全的师资队伍。各个研究方向均有由学科学术带头人、学术骨干和中青年教师组成的教学、科研梯队。学科学术带头人与学术骨干大都具有博士学位或教授职称。他们曾多次获得省部级教学成果奖；曾多次承担过国家级、省部级的科研项目，在国内外权威、核心刊物上多次发表文章，近4年来出版学术专著20余部。
本专业的主干课程有：为普通语言学、普通语音学、应用语言学、社会语言学、篇章语言学、现代汉语语音、现代汉语词汇、现代汉语语法、音韵学、方言学、英（德、法、俄、日等）语语音、英（德、法、俄、日等）语词汇、英（德、法、俄、日等）语语法、对比语言学（包括汉英、汉法、汉德、汉俄、汉日等的语音、词汇、语法各个方面的对比）。
本专业旨在培养具有坚实的专业理论根基与较强应用能力的教学、科研等专门人才。
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