2011年南京师范大学研究生招生目录(含参考书目)--金陵女子学院

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考研试卷库
2011年南京师范大学研究生招生目录(含参考书目)--金陵女子学院

专业及方向
初试科目
复试科目
加试科目
人数
 
040126 ★女性教育学女性教育社会学
02 女性教育心理学
03 女性教育史

01
①101思想政治理论
②201英语一或203日语
③311教育学专业基础综合
④--无
⑤F164专业综合(教育社会学、性别与教育)
⑥教育社会学
⑦基础心理学
4
 
初试参考书目
 
 
复试参考书目
F164 专业综合(教育社会学、性别与教育):《教育社会学》,吴康宁著,人民教育出版社,1998年版,《性别与教育》,郑新蓉著,教育科学出版社,2005年;《性别差异与教育》,强海燕著,山西人民教育出版社,2000年
 
备注
 
 
 
 
 
 
专业及方向
初试科目
复试科目
加试科目
人数
083201 食品科学营养与食品功能因子
02 天然产物与功能蛋白质
03 食品生物技术

01
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④871食品生物化学
⑤F165营养与食品分析
⑥分析化学
⑦原料学
10
初试参考书目
871 食品生物化学:《生物化学简明教程》(第三版),聂剑初著,高等教育出版社
复试参考书目
F165 营养与食品分析:《食品分析》,张水华著,中国轻工出版社;《食品营养学》(第一版),邓泽元、乐国伟著,东南大学出版社
备注
 
 
 
 
 
专业及方向
初试科目
复试科目
加试科目
人数
083203 农产品加工及贮藏工程乳品科学
02 农畜水产品质量与安全
03 食源性植物资源开发与利用

01
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④871食品生物化学
⑤F166原料学
⑥分析化学
⑦食品微生物
5
初试参考书目
871 食品生物化学:《生物化学简明教程》(第三版),聂剑初著,高等教育出版社
复试参考书目
F166 原料学:《原料学》,蒋爱民著,东南大学出版社,2007年;《食品工艺学》(第二版),赵晋府著,中国轻工出版社
备注
 
 
 
 
 
专业及方向
初试科目
复试科目
加试科目
人数
085231 食品工程(专业学位)食品加工技术
02 食品质量与安全

01
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④871食品生物化学
⑤F165营养与食品分析
⑥分析化学
⑦原料学
10
初试参考书目
871 食品生物化学:《生物化学简明教程》(第三版),聂剑初著,高等教育出版社
复试参考书目
F165 营养与食品分析:《食品分析》,张水华著,中国轻工出版社;《食品营养学》(第一版),邓泽元、乐国伟著,东南大学出版社
备注
 
 
 
 
 
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