机电工程学院的前身是1953年10月北京石油学院创建初期成立的新中国第一个石油机械系，1999年9月更名为机电工程系，2001年3月正式组建为机电工程学院。历经56年的建设，机电工程学院已发展成为在石油装备、化工装备、焊接技术等领域特色鲜明、通用性强的学院。学院在东营校区拥有机械馆、机制馆、焊接馆三座教学、科研实验楼馆，在主楼、第一教学楼、第二教学楼、综合实验楼有教学、科研实验场所；在青岛校区拥有9000平方米的教学科研办公用房，为学院的进一步发展奠定了坚实基础。学院拥有先进的教学、科研实验设备与仪器，总价值3200万元。

　　学院现有专任教师119人，其中有教授27人、副教授4人，博士生导师12人，硕士生导师54人。其中“国家百千万人才工程”国家级人选2人，国务院政府特殊津贴专家2人，全国模范教师1人，全国五一劳动奖章获得者1人，全国师德先进个人1人，全国化工优秀科技工作者1人，山东省千名知名科技专家1人，山东省教学名师1人，山东省优秀教师2人，1人被评为山东高校十大优秀教师，1人获山东省优秀共产党员称号。学院全日制在校本科生2953人，是学校本科生最多的学院；在校各类研究生635人，其中博士研究生94人，硕士研究生380人，工程硕士研究生161人。

　　学院拥有2个博士后科研流动站，2个山东省重点学科、4个省部级重点实验室（中心），2个山东省教学团队，4门山东省精品课程，7个博士点、10个硕士点、4个工程硕士授权领域，7个本科专业（其中3个为国家级特色专业）。近年来学院荣获国家科技进步二等奖2项，省部级各类奖励50余项。建院以来，为石油石化工业和国民经济建设输送了逾万名毕业生，走出了2位两院院士时铭显、何国钟，还涌现出知名企业家黄鸣等一大批杰出校友。