中国海洋大学2010年攻读硕士学位研究生招生复试笔试科目参考书目——食品科学与工程学院
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中国海洋大学2010年攻读硕士学位研究生招生复试笔试科目参考书目——食品科学与工程学院
科目名称
参考书目
水产食品学
《水产食品学》，沈月新主编，中国农业出版社，2005
食品化学
《食品化学》，汪东风主编，化学工业出版社，2007
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