应用化学专业主要为上海市及周边地区的化工、轻工、医药、食品、环保及其相关领域的企业培养应用化学的工程技术人才。主要从事相关产品的开发、技术消化、在线生产管理、质量监测与控制及市场营销等工作，又可在科研院所、高等院校以及事业行政部门从事与本专业有关的技术管理工作。本专业学生主要学习化学方面的基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识；掌握精细化学品的合成原理和生产工艺；掌握电镀原理和生产工艺。