807流体力学
《
流体力学》龙天渝、蔡增基主编，中国建筑出版社，2004年5月第一版
806传热学
《
传热学》（第4版），杨世铭、陶文铨编著，高等教育出版社，2006年
805工程热力学
《
工程热力学》沈维道，童钧耕主编. 第四版 北京：高等教育出版社
901工程热力学（专业硕士）
《
工程热力学》沈维道，童钧耕主编. 第四版 北京：高等教育出版社
902传热学（专业硕士）
《
传热学》（第4版），杨世铭、陶文铨编著，高等教育出版社，2006年
903流体力学（专业硕士）
《
流体力学》龙天渝、蔡增基主编，中国建筑出版社，2004年5月第一版
711马克思主义基本原理
803中国化马克思主义
809微生物学
微生物学，周德庆主编，高等教育出版社，
2002年版
810食品化学
1、食品化学（第二版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008年
2.、食品化学，汪东风主编，化学工业出版社，2007年
811包装材料学
1．包装材料学，王建清主编，中国轻工业出版社，2009年；
2．包装材料学，刘喜生主编，吉林大学出版社，1997年。
904包装材料学（专业硕士）
1．包装材料学，王建清主编，中国轻工业出版社，2009年；
2．包装材料学，刘喜生主编，吉林大学出版社，1997年。
905微生物学考试（专业硕士）
微生物学，周德庆主编，高等教育出版社，
2002年版
907食品技术原理（专业硕士）
《食品技术原理》赵晋府 中国轻工业出版社，2002
《
食品工艺学》（第二版） 赵晋府
中国轻工业出版社，2007
240二外日语
241二外法语
712基础英语
1．《新编英语教程》修订本，1－6册，李观仪，上海外语教育出版社，2002
2.《高级英语》1/2册修订版，张汉熙，北京外语教学与研究出版社，1998
804语言学
1、《语言学教程》,胡壮麟著,北京大学出版社 2004 年修订版
或《新编简明英语语言学教程》戴炜栋、何兆熊,上海外语教育出版社 2002 年
2、《语篇研究:范畴、视角、方法》,田海龙著,上海外语教育出版社,2009年
710法理学与刑法学
法理学部分：
《
法理学》，张文显主编，高等教育出版社2007年版。
刑法学部分：
《刑法学》 王作富主编， 人大出版社最新版
713公共管理学
《公共管理学》王乐夫、蔡立辉主编，中国人民大学出版社，2008年4月第1版
801经济学
1、魏埙等：《现代西方经济学教程》（上、下册），南开大学出版社，2001年
2、高鸿业等：《西方经济学》（
宏观部分） （
微观部分），中国经济出版社，2005年第三版
802民法学和民事诉讼法学
民法学部分：
1．《民法学》，杨震主编，中国人民大学出版社2009年版；
2．《
民法学》，江平主编，中国政法大学出版社2007年版。
民事诉讼法学部分：
812管理学
《管理学》（第二版），张玉利主编，南开大学出版社
813行政管理学
《
行政管理学》夏书章主编，高等教育出版社、中山大学出版社，2008年3月第4版
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