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007食品科技学院（0312-7528180）
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专业、研究方向
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导师
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招生人数
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考试科目
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备注
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071005微生物学
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6
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①101思想政治理论②201英语一③314数学（农）或315化学（农）④817生物化学
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复试科目：普通微生物学
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_ 01微生物酶资源开发
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贾英民 郭润芳 檀建新
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_ 02益生菌资源开发利用
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张柏林 田洪涛 程书梅
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_ 03有害微生物检测与控制
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张 伟 袁耀武
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_ 04食品微生物
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桑亚新
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082203发酵工程
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3
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④817生物化学
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复试科目：微生物工程
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_ 01工业微生物技术
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田洪涛 王占武 程书梅 郭润芳 檀建新
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083201食品科学
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5
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④817生物化学
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复试科目：食品工艺学或仪器分析
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_ 01食品加工与安全
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王 颉 张子德 何俊萍 孙剑锋 刘亚琼
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_ 02食品保藏原理
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张子德 马俊莲
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_ 03果蔬采后生物技术
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马俊莲
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_ 04食品科学与营养
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王 玲 锁 然 赵 文 崔 同
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_ 05食品包装材料与技术
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陈志周
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_ 06粮油深加工与资源开发
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李慧静
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085231食品工程(专业学位)
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7
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①101思想政治理论②204英语二③302数学二④817生物化学
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复试科目：食品工艺学
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_ 00不区分研究方向
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095113食品加工与安全(专业学位)
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4
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①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④817生物化学
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复试科目：园艺产品贮藏加工学
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_ 00不区分研究方向
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097203农产品加工及贮藏工程
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12
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①101思想政治理论②201英语一③315化学（农）④817生物化学
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复试科目：园艺产品贮藏加工学
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_ 01功能性食品
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崔 同
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_ 02农产品贮运原理与技术
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张子德 马俊莲 宋春丽
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_ 03农副产品生物转化及资源开发
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王 颉 张子德 何俊萍 申淑琦
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_ 04畜产品加工原理与技术
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张志胜 孙宝忠
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_ 05食品安全
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贾英民 王 志 张 伟 王 颉 陈冠华 赵 文 王向红 刘红英 霍君生 齐凤生 段文仲
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_ 06食品添加剂的制备与应用
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田益玲
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