动物营养与饲料科学1986年获硕士授权，是河北省重点学科。本学科的研究领域主要包括“单胃动物营养”、“反刍动物营养 ”、“动物饲料及营养与畜产品品质”三个研究方向。其中单胃动物营养主要研究猪、鸡和兔的营养调控、饲料利用及配制技术及环境营养等；反刍动物营养主要研究牛和羊的营养调控、饲料利用及配制技术及分子营养等；动物饲料及营养与畜产品品质主要研究饲料营养价值评定、影响饲料营养价值的因素及提高饲料养分利用率的方法研究，营养素对畜产品品质的影响。
“动物营养与饲料科学”学科师资力量雄厚，梯队合理，该学科
现有教师18人， 其中教授10名，副教授4名，讲师2人，助教2人。现有教师中博士学位者6人，硕士学位者8人，在读博士2人，博士生导师3人，硕士生导师13人。享受国务院政府特殊津贴专家1人，河北省有突出贡献的中青年专家3人，河北省“双十、双百、双千”人才工程第一层次人员1人，“三三三人才工程” 第二层次人员2人。
本学科瞄准国内外研究前沿，紧密结合河北省经济建设特点，实施“产、学、研”相结合的发展模式，自2001年以来，主持完成了国家及省部级11项课题的研究工作，其中6项为国际先进水平，5项为国内领先水平，获省部级科技进步1等奖2项，二等奖3项，三等奖4项。目前在研课题20项，研究经费500万元。
2001年以来，本学科共发表核心期刊学术论文70篇，出版著作62部。并积极参加国内外学术会议，增强与外界的学术交流， 先后与美国、日本和韩国等大学建立了广泛的学术交流和科技合作关系。
2001年以来共培养硕士研究生50名，目前在读51名，有14名考取博士研究生。硕士毕业生就业率达100％，主要工作在畜牧管理、科技、生产及教学的各方面。
自2000年以来，河北省科技厅、教育厅和发改委对动物营养与饲料科学学科投入了大量的建设经费，河北农业大学也对本学科给予重点支持，共投入实验室建设等经费400万元，实验条件、实验设备、图书资料有了显著改善。目前，本学科拥有单胃动物营养研究室、反刍动物营养研究室、饲料分析室、畜产品品质调控实验室及河北省山区研究所，实验室面积达1000多平方米， 有全自动生化分析仪、原子吸收光谱仪、双外流培养系统、人工瘤胃，冰冻干燥机，另外，还有测热器、定氮仪、脂肪测定仪、纤维测定仪等，教学科研环境得到了极大的改善。
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