1993年创建中南工学院化学工程系。2000年经国家教育部批准，由中南工学院和衡阳医学院合并组建南华大学，原中南工学院化学工程系与原衡阳医学院化学教研室合并组成南华大学化学化工系，2002年1月更名为化学化工学院。2002年10月核工业第六研究所并入南华大学，其化工实验室并入化学化工学院。

　　学院现有化学工程与工艺、高分子材料与工程、制药工程等3个本科专业，其中化学工程与工艺专业为“湖南省特色专业"。有“应用化学”和“分析化学”两个硕士学位授权点。目前在校普招本科生949人，硕士生34人。

　　学院设有化学工程与工艺系、高分子材料与工程系、制药工程系、等3个系、2个实验中心和1个化学化工研究所。学院共有教职工58人，其中教授8人，副教授17人，具有博士学位18人，硕士学位15人。有硕士生导师13名。拥有实验室面积6000多平方米，教学科研仪器设备总值618.3万元。学院拥有图书7000余册，中外期刊100余种。

　　学院教师承担国家自然科学基金、国务院各部委、地方政府以及企事业单位委托项目50余项。近几年来，获省部级科技进步二等奖3项，三等奖5项；市厅级科技进步一等奖4项，二等奖3项。在国内外刊物公开发表论文346余篇，被SCI、EI收录120篇。

　　教师爱岗敬业，为人师表，注重教书育人，不断提高教育教学质量。除了承担化学化工学院四个本科专业的无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、化学工程与工艺、高分子材料、制药工程等专业基础课、专业课的教学外，还承担了临床医学、生物技术、医学检验、卫生检验、环境工程等20多个相关专业的多门基础课的教学任务。