湖南农业大学2010年全日制学术型硕士研究生招生目录——食品科技学院

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考研试卷库
湖南农业大学2010年全日制学术型硕士研究生招生目录——食品科技学院

院系、专业代码名称及研究方向

指导教师
考试科目
  
007食品科技学院
 
 
 
083201食品科学
 
 
101思想政治理论
201英语一
302数学二
825食品科学基础(一)
 
复试科目:725食品化学
同等学力加试科目:931食品微生物学及食品营养学
01食品化学与营养
夏延斌   王 燕
02食品加工与资源开发
邓放明   刘 焱
谭兴和   吴卫国   杨大伟   单 扬※ 姚茂君※
03食品质量与安全
邓放明   王 燕
 焱


04食品与饮食文化
夏延斌   邓放明
083204水产品加工及贮藏工程
 
 
 
01 水产食品科学与资源综合利用
夏延斌   吴卫国
101思想政治理论
201英语一
302数学二
838水产食品学
复试科目:725食品化学
同等学力加试科目:965食品工艺学及食品微生物学
02 水产品贮藏及加工
 焱   邓放明
03 水产品质量与安全
邓放明   李宗军
097202粮食、油脂及植物蛋白工程
 
 
 
 
101思想政治理论
201英语一
314数学(农)
826食品科学基础(二)
 
 
 
复试科目:726食品分析
同等学力加试科目:931食品微生物学及食品营养学
01 油脂工程
周建平   蒋立文
 华
02 蛋白质化学与生物工程
蒋立文   郭 华
陈力力
03 粮油资源化学与工程
 华   周建平 
陈力力
097203农产品加工及贮藏工程
 
 
 
101思想政治理论
201英语一
314数学(农)或315化学(农)
826食品科学基础(二)
 
 
复试科目:727农产品贮藏运销学
同等学力加试科目:931食品微生物学及食品营养学
01农产品深加工技术研究
谭兴和   邓洁红   秦 丹   张 喻
李清明   王克勤※
02农产品贮藏原理与技术研究
谭兴和    秦 丹
王克勤
03农产品质量与安全控制
刘成国   邓洁红
吴苏喜
04食品生物技术
刘成国   周红丽
吴苏喜
100403营养与食品卫生学
 
 
 
101思想政治理论
201英语一
616营养与食品卫生学(自命题)
 
 
复试科目:755生物化学与食品微生物学
同等学力加试科目:957食品加工工艺学及食品安全与质量控制
01食品卫生
李宗军   刘素纯
02食品安全与控制
刘素纯   王远亮
 霞
03营养与健康
贺建华   易有金
04食物活性成分与功能评价
刘仲华   易有金
05食品生物技术
李宗军   王远亮
 霞
 
 
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