西南大学2010年专业学位硕士研究生参考书目——食品科学学院

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考研试卷库
西南大学2010年专业学位硕士研究生参考书目——食品科学学院

  食品加工与安全领域:食品卫生学[M],何计国,甄润英主编,北京:中国农业出版社,2003年 1月
  430132食品工程
  《食品工艺学导论》 马长伟、曾明勇主编 中国农业大学出版社 2002年第1版
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