集美大学体育学院经历了40 多年变化发展过程，其前身是福建体育专科学校，于1958年在福州创办，1959年9月改建为福建体育学院，1962年调整停办。1978年12月，经国务院批准，在福建体育学校的基础上恢复办学，复办的福建体育学院座落在华侨领袖陈嘉庚的故乡厦门集美学村。该校1983年被确定为全国第二批授予学士学位的高等院校之一。

　　1994年，集美学村5所院校合并组建为集美大学。福建体育学院是其中一个学院，更名为集美大学体育学院。2004年4月集美大学体育学院又与集美大学公共体育教学部合并组成新的体育学院，现为5个专业委员会、1个体育科学研究所、13个教研室和1个综合实验室、1个场馆设备管理中心。学院开设专业有体育教育、民族传统体育、社会体育、运动训练等。学制以4年本科为主。2005年经国家教育部学位办评审，福建省教育厅批复，同意本院开办研究生教育，设置体育教育训练学和体育人文科学两个硕士专业。学院现有教职工174人，其中专任教师142人，教授18人、副教授45人，教师中有国际级裁判3人、国家级裁判19人、运动健将5人。全日制学生1225人。

　　集美大学体育学院占地面积160亩。校园终年花木葱茏、四季景色宜人，该校拥有教学实验大楼、标准塑胶田径场、带6米跳台的标准游泳池、百米塑胶风雨跑道、塑胶篮球场、竞武馆、训练馆、综合训练馆、排球馆、网球场、拳击馆、散打馆、乒乓球馆、羽毛球馆、举重馆、健身馆等场馆设施。学院设备有运动解剖、运动生理、运动生物力学、运动生物化学、运动心理学等实验设施。学院开设有专业必修课、公共课和选修课共124门。其中田径课程被评为福建省精品课程。学院自创办以来，培养出了大量适应社会需要的体育人才。

　　近年来，集美大学体育学院在科研方面也取得了显著成绩，先后承担科研项目共50多项，其中国家社科基金3项，国家各部门和省级项目30项；出版论著、教材90余部，在省级以上刊物发表学术论文每年在100篇左右。

　　集美大学体育学院充分发挥地处沿海、侨乡和厦门经济特区的优势，积极开展对外交流。先后同新加坡、日本、韩国、菲律宾、朝鲜等国家及我国台湾、香港、澳门地区进行学术交流活动，增强了办学活力，也提高了学校知名度。