材料科学与工程学院于2006年4月在原材料科学与工程系的基础上成立。
学院现有3个本科专业：材料成型与控制工程、材料物理、金属材料工程；2个硕士学位授权学科：材料加工工程、材料学，其中材料加工工程是陕西省重点学科；1个工程硕士授权学科：材料工程；1个校级实践教学基地：工程训练中心。学院已培养本科生1051名、硕士生104名；现在校生656名，其中本科生618名、硕士生79名。
近年来，学院与我国的石油工业一同发展，培养高素质应用型人才，提供科技支撑，在材料学和材料成型技术领域以发展成为在石油、石化行业及国内具有一定影响，实力较强、发展较快、就业率高的二级学院。
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