陕西科技大学2010年硕士研究生招生专业目录——生命科学与工程学院-考博信息网

院系所、专业、研究方向、科目组	导师	招生人数	考试科目	备注
004生命科学与工程学院		89
081703生物化工		20
_ 01生物反应工程及应用	陈合贺小贤许牡丹陈雪峰		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01-05方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 02生物工业分析及质量控制	董文宾		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01-05方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 03蛋白质与酶工程、生物质能源	王联结宋宏新何泼		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01-05方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 04制药及医药生物材料	齐香君杨辉王兰毛跟年陈易彬		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01-05方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 05应用微生物	吕嘉枥秦俊哲何泼		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01-05方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
082202制糖工程		8
_ 06功能性糖类研究	秦俊哲许牡丹		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或803生物化学	06-08方向复试科目为：811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 07膳食纤维结构与功能研究	陈雪峰		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或803生物化学	06-08方向复试科目为：811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 08淀粉资源开发与利用	黄峻榕		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或803生物化学	06-08方向复试科目为：811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
082203发酵工程		10
_ 09发酵代谢过程与控制	陈合齐香君杨辉贺小贤张智维龚国利		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	09-11方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 10药食用真菌资源开发	秦俊哲宋宏新		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	09-11方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 11微生物工程	吕嘉枥杨辉张智维龚国利		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	09-11方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
083200食品科学与工程		10
_ 00不区分研究方向	陈雪峰刘树兴董文宾宋宏新罗仓学杨芙莲李宏梁黄峻榕		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或803生物化学	复试科目为：811微生物学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
083201食品科学		20
_ 12食品生物技术与工程	陈合吕嘉枥秦俊哲		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	12-16方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 13食品新材料制备与检测技术	董文宾许牡丹		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	12-16方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 14食品新资源与安全性及食品蛋白质工程	宋宏新王联结		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	12-16方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 15食品保藏与加工	罗仓学陈雪峰杨芙莲易建华		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	12-16方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 16食品加工及食品添加剂	刘树兴李宏梁杨芙莲黄峻榕		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	12-16方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
083202粮食、油脂及植物蛋白工程		5
_ 17粮油资源与功能性成分	董文宾刘树兴陈雪峰易建华		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 18食品蛋白化学与功能研究	宋宏新王联结易建华		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 19粮油深加工新技术	罗仓学李宏梁杨芙莲易建华		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
083203农产品加工及贮藏工程		5
_ 20农产品资源开发与利用	罗仓学陈雪峰杨芙莲黄峻榕毛跟年易建华		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 21农产品生物技术	吕嘉枥贺小贤秦俊哲毛跟年		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
_ 22果蔬保藏加工新技术	罗仓学李宏梁许牡丹		① 101思想政治理论② 201英语一③ 302数学二④ 803生物化学或 811微生物学	17-22方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。同等学历考生专业基础课和专业课各选一门。
430122轻工技术与工程		1
_ 01发酵工程			① 101思想政治理论② 201英语一或 204英语二③ 301数学一或 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理任选一门。
430132食品工程		10
_ 01食品工程			① 101思想政治理论② 201英语一或 204英语二③ 301数学一或 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	01方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、863食品分析任选一门。
_ 02生物工程			① 101思想政治理论② 201英语一或 204英语二③ 301数学一或 302数学二④ 801有机化学（工）或811微生物学	02方向复试科目为：803生物化学、812食品工艺学、861生物工艺原理、856药物化学任选一门。