生命科学与工程学院2009年硕士研究生入学考试参考书目——食品科学
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考研试卷库
生命科学与工程学院2009年硕士研究生入学考试参考书目——食品科学
 
　　083201食品科学：
 
　　《生物化学》（上、下），王镜岩等，高等教育出版社
 
　　《生物化学简明教程》，聂建初等，高等教育出版社（第二版）
 
　　《微生物学》，沈萍，高等教育出版社（第二版）
 
　　《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社（第二版）
 
　　《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社（第一版）
 
　　《有机化学》，徐寿昌，高等教育出版社，1991年（第二版）
 
　　《有机化学》，高鸿宾，高等教育出版社，2004年（第四版）
 
　　
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