生命科技学院由始建于1949年的农学系发展而来，历经百泉农业学校、新专农学院、百泉农业专科学校、河南职业技术师范学院等各个历史时期，于2001 年正式成立。学院下设农学、生物工程和生物技术3个系，设作物遗传育种等11个教研室、10个专业实验室和1个实验中心；建有3个校级重点实验室和6个校级研究所；有1个省级特聘教授岗位，1个硕士学位授权学科，1个省重点学科和4个校重点学科；建有“河南省生物学实验教学示范实验中心”、“河南省高校重点学科开放实验室”。
学院现设农学、生物工程、生物技术、种子科学与工程等4个本科专业及作物遗传育种硕士研究生专业。其中农学专业是国家级特色专业，生物工程为河南省特色专业。现有教职工100人，其中教授15人，博士36人，硕士生导师10人，享受国务院政府津贴专家2人，河南省优秀专家2人，河南省教学名师1人。
近60年历史，共培养毕业生8000多名，科技名人和专家教授。1987年曾获国家发明二等奖和国家科技进步二等奖，培育“百农3217”、“百棉系列”、“矮抗58”等有影响的作物品种近20个，增产效益100多亿元。
生物工程和生物技术专业是适应社会经济需要，于2000年后创办的新专业，短短几年，已在河南的生物制药、基因工程等领域有所影响，显示出专业发展的巨大生机和活力。
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