[中国人民大学]环境学院食品科学

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[中国人民大学]环境学院食品科学


  主要研究食品特性与质量研究。以科学为主线结合现代食品质量管理的理论和方法,对食品质量形成、品质变化进行全面、系统深入的研究,具有学科交叉的特点。

 

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