生化工程原理   (720)  课程考试大纲

一、适用报考的专业：化学工程与技术

二、题目类型：1. 填空（选择）题  2. 简答题 3.论述题  4.计算题

三、参考教材：

  《生物工艺学》  俞俊堂、唐孝宜编著  华东化工学院出版社

四、基本内容及要求：

    1．生物反应过程原理及应用：

    包括生化反应器的分析与设计、生化反应过程的传递、酶及酶催化反应动力学、微生物生长与产物生成动力学、固定化酶和固定化细胞技术。

    2．生物物质分离和纯化技术：

    各种分离技术的概念、原理及应用。

    3．分子生物学、微生物学基础：

    工业微生物特征及应用、基因工程的基本原理。