生物化学基础

参考书目：生物化学（上下册），高等教育出版社，2017年第四版，朱圣庚、徐长法等，ISBN978-7-04-045798-8

试题大纲：

试题科目的目的

考查应试者对构成生物体基本物质的结构、性质、功能及其在生命活动中的化学变化和调控规律、机制的了解、掌握程度，为生物相关专业选拔有基础、有潜质的研究生。

内容与考核目标

主要内容包括糖类、脂质、蛋白质、酶、核酸、维生素、激素等几类重要生物分子的结构、性质、功能及其代谢和调控途径，以及生物膜与物质运输的作用机理、生物能学与生物氧化的特点及其与物质代谢的关系。

绪论

掌握内容：生物化学的定义、研究对象和内容；了解内容：近代生化发展状况。

糖类

掌握内容：葡萄糖、蔗糖、淀粉的结构特点、化学特性和功能；重要单糖、寡糖、多糖的结构特点及其鉴别方法；了解内容：糖蛋白、糖胺聚糖及蛋白聚糖的结构及分类。

脂质

掌握内容：脂肪酸、甘油三酯、甘油磷脂、胆固醇的理化性质和生理作用；脂类的分类和共性，脂质过氧化作用，脂蛋白的分类及特性；了解内容：糖脂、萜及固醇衍生物。

氨基酸及蛋白质

掌握内容：氨基酸的分类、酸碱性质及化学反应；氨基酸的水解及光谱特性；肽的理化性质；蛋白质一级结构的测定；蛋白质二级结构、超二级结构、结构域及三级结构特点；血红蛋白结构特点与别构效应；凝胶过滤法和SDS—PAGE法测定分子量；蛋白质分离纯化的一般原则及常用方法；酰胺平面与二面角，蛋白质变性及别构效应，胶原蛋白和球状蛋白的结构；氧结合曲线，波尔效应和BPG效应，肌红蛋白结构特点；蛋白质的胶体性质与沉淀，含量与纯度鉴定；了解内容：氨基酸混合物的分析分离；蛋白质的分类及生物学功能；膜蛋白结构；血红蛋白分子病，免疫球蛋白，肌球肌动蛋白结构与功能关系；化学分析法及沉降分析法；

酶

掌握内容：酶的国际系统命名法及分类，酶的专一性；底物浓度对酶促反应速率的影响，酶的抑制作用；米氏方程及双倒数法等；酶的活性部位和调节机制；酶催化作用特点，活力测定和分离纯化；温度、pH及激活剂对酶促反应的影响；影响酶催化效率的因素及同工酶；了解内容：核酶、抗体酶、酶工程；酶促反应的化学动力学基础；酶催化反应的独特性质；

维生素与辅酶

掌握内容：各类维生素的生理功能；维生素的来源和转化；了解内容：维生素的结构。

核酸

掌握内容：核酸的种类和分布；DNA和RNA的共价结构及高级结构；核酸的水解，变性、复性及其特点；分析DNA和RNA主要的测定方法及原理；核酸的生物学功能；核苷酸的组成及结构；核酸的酸碱性质及紫外吸收；核酸常用的研究方法及原理、crispr-cas9技术等；了解内容：核酸的研究简史；核酸的杂交等；

激素

掌握内容：激素的作用机理和分泌调节；几种重要激素的作用机制及生理作用；了解内容：激素的合成与分泌。

生物膜

掌握内容：生物膜的组成和性质；生物膜的主要特征及分子结构模型；小分子物质的运送；生物大分子的跨膜运送等；

代谢总论

掌握内容：物质代谢、能量代谢和中间代谢；代谢研究的对象和方法等；了解内容：代谢动态和生命发展；

生物能学

掌握内容：高能磷酸化合物；能量学在生化研究中的规定等知识；了解内容：热力学和能的基本概念和意义；

糖代谢

掌握内容：糖酵解的反应机制；柠檬酸循环途径中的各步酶促反应及其作用特点；磷酸戊糖途径的特点及生物学意义；糖原的合成与分解；糖代谢的调控；柠檬酸循环的调控；糖代谢的其他途径；糖原代谢的调控等；了解内容：其他六碳糖进入糖酵解的途径；柠檬酸循环的发展历史；乙醛酸途径；糖原的生物学意义等；

生物氧化

掌握内容：氧化磷酸化作用；电子传递和氧化呼吸链等；了解内容：氧化-还原电势等；

光合作用

掌握内容：光合磷酸化作用；光反应、暗反应等；了解内容：光呼吸和C4途径等

脂代谢

掌握内容：脂肪酸、甘油三酯的分解；脂类的生物合成；胆固醇代谢，脂类代谢的调控；脂肪贮存等；了解内容：磷脂、鞘脂、甾醇的代谢等

氨基酸蛋白质代谢

掌握内容：氨基酸的脱氨基和转氨基作用；脂肪族和芳香族氨基酸的生物合成；蛋白质合成的机理；生糖和生酮氨基酸；氨基酸的脱羧基作用；氨基酸生物合成的调节；遗传密码单位和基本特性等；了解内容：氨基氮的排泄；几种重要衍生物的生物合成；多肽合成后的定向输送与转译后加工等；

核酸代谢

掌握内容：核苷酸的生物合成；核酸和核苷酸的分解代谢等；了解内容：辅酶核苷酸的生物合成等；

细胞代谢与基因表达调控

掌握内容：细胞代谢的调节网络、酶活性的调节；细胞结构对代谢途径的分隔控制等；了解内容：细胞信号传递系统等；

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