生命科学学院是在原齐鲁大学生物系的基础上发展起来的，经过50多年的建设，已形成了从本科生、硕士研究生、博士研究生到博士后的完善的人才培养体系，设有生物科学（师范类）、生物技术、食品科学与工程（兼师范类）和食品质量与安全四个本科专业，一个生物学博士后科研流动站，植物学、动物学和细胞生物学三个博士点，生物学硕士点一级学科（包括12个硕士点），食品科学硕士点及生物学科教学论、环境生物学和教育学硕士三个硕士方向。

　　现有在校本专科生2060人、硕士研究生340人、博士研究生30人、博士后2人。

　　学院现有教职工92人，其中教授32人、研究员2人、副教授26人，博士生导师15人、硕士生导师46人。泰山学者1人，专业技术拔尖人才5人，享受政府特贴的13人，全国先进工作者1人，全国优秀教师2人，入选国家千百万人才工程第一二层次1人，全国中青年骨干教师1人，特聘教授2人，山东省学科带头人2人，省中青年学术带头人5人，留学回国教师20余人。

　　学院拥有“逆境植物生物学”和“动物抗性生物学”两个省级重点实验室，一个省级强化重点实验室，一个省级强化重点学科（植物学）和一个山东省盐生植物工程技术中心。近几年来承担近20项国家973、国家海洋863、国家自然科学基金等国家级研究课题和50多项省部级科研课题，科研经费充足，科研实力雄厚，盐生植物和生物活性物质等研究已形成明显的特色和优势，在国内外具有较大影响。获国家教学成果奖3项、省部级科技进步奖18项、省教学成果奖5项，发表论文600余篇，出版著作30余部，编著教材30余部，其中两部教材入选教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

　　定期举办现代生物学专题讲座和研究生论坛，邀请国内外的知名学者来校进行学术交流，及时介绍生物学的最新进展和本院教师的科研成果。

　　生命科学学院现有中央与地方共建生物科学基础实验室1个，面积1800m2，承担本科生的实验教学。还有一座5000m2生命科学研究中心大楼和多个教学与科研实习基地，拥有中外文藏书5000余册，中外文期刊350余种，为学生教学与科研训练提供优良的条件。

　　近年来本科生就业率100%，考研率平均近50%。