刘树中
博士
河北科技大学生物科学与工程学院生物工程系教师
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Tel： 0311-
教育背景：
1982年9月至1986年7月 在天津轻工业学院食品工程系食品工程专业学习，获工学学士学位
1990年9月至1994年6月 在清华大学化工系生物化工专业学习 获工学硕士学位
2001年9月至2002年9月 在日本东京工业大学生命理工科海野-丹治研究室作访问学者
研究兴趣：
目前主要从事食品配料，以及天然产物、生物产物的分离提取领域的研究。
鉴定成果：
《绿豆饮料及系列食品》第六作者 1989年10月 农业部
《发酵液高效预处理技术》 第拾作者 1998年7月 河北省科委
攻关项目：
国家“八五”攻关项目《谷氨酸现代化生产应用500m3气升式发酵罐的工艺及设备》（85--722）之子课题“谷氨酸提取新工艺与设备”（85--722--04--04）第六作者
著作：
《中国食品工艺配方大全》（河北科技出版社） “果脯”篇 第一作者
近年发表的论文及著作：
《探索提高玉米淀粉制粉丝的质量研究》1990，12，《食品科学》 第二作者
《利用残次苦杏仁制作杏仁霜》1991，11，《食品科学》 第二作者
《工业发酵液中谷氨酸结晶介稳区测定及其对生产的意义》 1995， 2， 《食品与发酵工业》 第二作者
《在MSMPR结晶器中谷氨酸的结晶动力学研究》（“八五”国家重点科技攻关项目） 1996，6， 《清华大学学报》 第二作者
教学工作：
《生物产物分离工程原理》
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