流体流动：流体的物理性质，流体静力学基本方程，流体流动基本方程，流体流动现象，流动阻力，流量测量及管路计算；
流体输送机械：离心泵，其它类型液体输送机械，离心式风机的性能与选择；
机械分离：沉降速度；
重力沉降与离心沉降的原理与设备，颗粒及固定床床层的特性；流体通过固定床的压降；过滤速率方程及其在恒压恒速条件下的应用；
过滤设备；过滤机的生产能力；
传热：热传导，两流体间的热量传递，对流传热系数，热辐射，换热器（加热与冷却方法，常用换热器，传热的强化与削弱）；
蒸发：蒸发设备，单效蒸发，多效蒸发；蒸馏：二元物系的汽液平衡，蒸馏方式，二元物系精馏的计算，其它蒸馏方式及板式塔；
吸收：气液相平衡，传质机理与吸收速率，吸收（解吸）塔的计算，其它类型吸收（概念），填料塔；
萃取：萃取的基本概念，萃取操作的流程和计算，萃取设备；
干燥：湿空气的性质及湿度图，干燥器的物料衡算与热量衡算，干燥器。
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